Sistemas de biorreactores

Los avances en genómica y proteómica de las últimas décadas han fomentado el desarrollo de organismos optimizados, dando lugar a un importante aumento tanto en el número de procesos celulares, normalmente basados en células animales, como en la producción de una amplia gama de nuevos productos con aplicaciones muy relevantes en biomedicina, biotecnología, industria alimentaria y bioremediación. Por otro lado, aun quedan muchísimas posibilidades para ser descubiertas y optimizadas respeto a las ya existentes.

Este escenario requiere una exploración de las capacidades y aplicaciones de las células y enzimas, así como un desarrollo rápido de las condiciones óptimas de cultivo y la determinación de los efectos terapéuticos y/o de los efectos tóxicos de las diferentes moléculas finalmente desarrolladas. Este tipo de exploración debe llevarse a cabo de manera sistemática, normalizada y fiable.

Los biorreactores se utilizan en este campo para garantizar unas condiciones de cultivo adecuadas que permitan el crecimiento celular óptimo, así como el seguimiento de su correspondiente actividad metabólica, por medio de un conjunto de sondas y actuadores.